Entenbrust mit klassischer Rotwein-Sauce

Es gibt Klassiker im Festmahl-Repertoire, mit denen machen Köchinnen und Köche seit Generationen alles richtig. Kombiniert mit Rotkohl und Knödeln ein herrlicher Genuss für besondere Anlässe.

Sehr schöne Beilagen-Alternativen hierzu sind beispielsweise angebratenes Wurzelgemüse oder Bratkartoffeln.